La morue de la mer du Nord est toujours interdite

Richard Harrington

Par:

Richard Harrington

Date postée:
13 novembre 2013

Pour l'amour de la morue – La morue de la mer du Nord reste hors du menu malgré d'énormes efforts pour améliorer les stocks MCS exhorte les consommateurs à choisir un accompagnement différent des chips MCS n'a pas changé ses conseils sur la morue de la mer du Nord dans la dernière version de son guide sur les fruits de mer durables – poisson pêché dans ce domaine devrait rester fermement hors du menu, malgré une hausse encourageante des stocks.

Pour l'amour de la morue – La morue de la mer du Nord reste hors du menu malgré d'énormes efforts pour améliorer les stocks MCS exhorte les consommateurs à choisir un accompagnement différent des chips MCS n'a pas changé ses conseils sur la morue de la mer du Nord dans la dernière version de son guide sur les fruits de mer durables – poisson pêché dans ce domaine devrait rester fermement hors du menu, malgré une hausse encourageante des stocks. Selon le MCS, selon les dernières données du CIEM (Conseil international pour l'exploration de la mer), les stocks de morue de la mer du Nord ne dépassent que légèrement les niveaux considérés comme sûrs pour l'espèce, malgré une diminution de la quantité pêchée. Il est encore trop tôt pour que les approvisionnements en mer du Nord de ce poisson emblématique soient de retour dans nos menus, et par conséquent, il reste sur la liste des poissons à éviter dans la dernière version du site Web de MCS Fishonline – www.fishonline.org Agent des pêches de MCS, Bernadette Clarke , déclare: «Les efforts des pêcheurs et des gestionnaires ont placé la morue de la mer du Nord sur la voie du rétablissement. Des programmes tels que le programme de crédits pour la conservation – qui récompense les pêcheurs pour l'adoption de mesures de conservation avec des jours supplémentaires en mer – ainsi que des plans de gestion à long terme plus efficaces, permettront à la pêche de continuer à se redresser dans les années à venir. Notre conseil reste de rechercher des alternatives à la morue de la mer du Nord. Il y a des pêcheries de morue plus durables que nous classons actuellement comme des poissons à manger. Ø La morue étant toujours l'une des cinq espèces de poisson préférées à consommer au Royaume-Uni, MCS suggère aux consommateurs de continuer à utiliser le site Web Fishonline pour trouver d'autres poissons à manger. S'il doit s'agir de morue dans votre assiette, recherchez la morue des pêcheries certifiées du Marine Stewardship Council (MSC) dans le nord-est de l'Arctique, en Islande ou dans l'est de la Baltique, qui figurent sur la liste Fish to Eat. Certaines autres espèces sont passées sur la liste Fish to Eat, ce qui signifie qu'elles peuvent être consommées en sachant qu'elles proviennent de stocks durables. L'aiglefin d'Islande et le coley sont tous deux inscrits sur la liste, tout comme le hareng, pélagique chaluté en mer d'Irlande. Ces dernières années, le bar est devenu un favori des restaurants, mais comme il n’est pas classé comme espèce commerciale, il n’a pas de quota et sans limite quant à la quantité pouvant être capturée, le stock est maintenant surexploité. Les bars pêchés au chalut et au filet maillant sont tous deux classés 5 sur la liste MCS Fish to Eviter – la note la plus basse possible, tandis que le bar capturé à la ligne à main est désormais considéré comme un poisson à manger occasionnellement et reste la pêche la plus sélective et la plus durable pour les poissons sauvages. . Mais vous pouvez trouver du bar sans culpabilité – le bar britannique, élevé dans des bassins terrestres, figure sur la liste Fish to Eat et est classé 1 – le choix le plus durable pour ce poisson savoureux. La lotte reste un poisson à consommer occasionnellement car, bien que l'effort de pêche en mer du Nord et à l'ouest de l'Écosse diminue, les stocks diminuent et il existe peu de mesures de gestion appropriées dans les pêcheries de cette espèce. Pour ceux qui aiment les pétoncles, six pêcheries de pétoncles royaux apparaissent pour la première fois dans Fishonline, celles de la pêcherie certifiée MSC des Shetland étant le meilleur choix. MCS dit qu'il est vital que le public, les chefs, les détaillants et les acheteurs de poisson continuent à consulter le site Web Fishonline, le Pocket Good Fish Guide ou la version de l'application sur iPhone ou Android, pour s'assurer qu'ils reçoivent les conseils les plus récents sur les produits de la mer durables.

Actions que vous pouvez entreprendre

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