La durabilité du produit de poisson d'entrée de gamme préféré du pays – le doigt de poisson – n'est pas aussi mauvaise qu'on peut l'imaginer. La majorité des poissons des 48 doigts de marque et de marque au détail que nous avons examinés provenaient de sources vertes durables de «Meilleur choix» lorsque nos cotes Good Fish Guide ont été appliquées à l'ingrédient de poisson *
Certaines marques d'épargne se sont même avérées être les plus durables, montrant que vous n'avez pas à payer une fortune pour la durabilité
Rajina Gurung,
Défenseur du développement durable de MCS Seafood
Contrairement aux fruits de mer non transformés – poisson qui n'est pas en conserve, mélangé ou pané – il n'y a aucune obligation légale pour les marques et les détaillants de mettre des détails sur les origines du poisson utilisé dans les fruits de mer transformés sur l'emballage.
MCS espère que son nouveau guide Good Fish Finger fera mieux connaître les origines et la durabilité des bâtonnets de poisson et incitera davantage les consommateurs à suivre ses conseils plus larges sur les fruits de mer.
Dans le Good Fish Finger Guide, 85% des poissons des 48 doigts de marque et de marque de distributeur étudiés provenaient de sources durables. Mais, malgré cela, l'absence d'étiquetage clair signifie qu'il est difficile pour les consommateurs de savoir, en un coup d'œil, d'où vient le poisson dans leurs doigts.
MCG Sustainable Seafood Advocate, Rajina Gurung, qui a compilé le guide, dit qu'en l'absence d'un écolabel crédible comme le Marine Stewardship Council, il est difficile pour les consommateurs de faire des choix éclairés: «Les consommateurs ne savent peut-être pas que la majorité des le poisson dans la marque de commerce au détail et les bâtonnets de poisson de marque proviennent en fait de sources durables. Certaines marques d'épargne se sont même avérées être les plus durables, ce qui montre que vous n'avez pas à payer une fortune pour la durabilité. Les 48 bâtonnets de poisson que nous avons examinés ne contenaient que quatre espèces différentes – la morue franche, la morue du Pacifique, la goberge de l'Alaska et l'aiglefin – ce qui pourrait surprendre de nombreux consommateurs qui voient les bâtonnets de poisson comme un mélange d'espèces non spécifiées dans la chapelure … même à peine tout!"
MCS dit que 23% des bâtonnets de poisson qu'il a examinés n'avaient aucun type d'écolabel, d'informations sur la durabilité ou suffisamment de détails sur comment et où les poissons ont été capturés, et 40% n'avaient pas d'écolabel crédible. Seulement 19% des emballages de doigts de poisson se sont révélés avoir suffisamment d'informations détaillées sur l'emballage pour que les consommateurs sachent comment et où le poisson a été pêché.
MCS a ciblé la principale marque de distributeur et les bâtonnets de poisson de marque et a effectué un examen en ligne et en magasin des bâtonnets de poisson disponibles. Rajina Gurung déclare: «Dans l'ensemble, la plupart des supermarchés et des marques avec lesquels nous étions en contact étaient disposés à fournir des informations concernant l'origine du poisson dans leurs bâtonnets de poisson. Nous envisageons maintenant de nous concentrer sur d'autres produits transformés disponibles dans les magasins de détail ou de restauration. "
Top 15 Best Choice Green Rated (en utilisant le MCS Good Fish Guide) bâtonnets de poisson (Classé 1)
Asda doigts de poisson prix intelligent
Asda bâtonnets de poisson oméga-3
Coopérative bâtonnets de poisson oméga-3
Islande bâtonnets de poisson panés
Marks & Spencer bâtonnets de morue sans gluten
Morrisons bâtonnets de poisson oméga-3
Morrisons épargnants doigts de poisson
Sainsbury’s bâtonnets de poisson de morue
Sainsbury’s «Délicieusement exempts de» bâtonnets de morue
Sainsbury’s bâtonnets de poisson de base
Sainsbury’s oméga-3 bâtonnets de poisson goberge
Tesco bâtonnets de poisson oméga-3
Waitrose bâtonnets de morue essentiels
Waitrose gros morceaux de filet de morue en chapelure
Young’s bâtonnets de poisson oméga-3
Le travail sur les fruits de mer durables MCS est soutenu par les joueurs de la loterie du code postal populaire.
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