Les nouvelles notes du Good Fish Guide montrent la valeur des fruits de mer du Royaume-Uni

Date postée:
2 octobre 2019

MCS a publié aujourd'hui ses notes Good Fish Guide récemment mises à jour et exhorte les consommateurs à acheter des fruits de mer pêchés et élevés au large des côtes britanniques.

Bateau de pêche

«Les fruits de mer pêchés ou cultivés au Royaume-Uni peuvent être une excellente option durable lorsqu'ils sont bien faits, mais il est essentiel que les gens prennent note de quelles espèces ils achètent, où ils ont été pêchés ou élevés et comment. La durabilité des fruits de mer que vous achetez varie énormément en fonction de ces 3 éléments.

Charlotte Coombes,
Good Fish Guide Manager

Avec le Brexit à l'horizon, de grands changements sont attendus dans la façon dont les pêcheries britanniques sont gérées et le Royaume-Uni assumera plus de responsabilités dans la gestion des stocks dans nos mers. Il est plus important que jamais pour les consommateurs de porter une attention particulière à la façon dont nos pêcheries et nos exploitations piscicoles britanniques se portent, et de soutenir des produits de la mer britanniques durables.

Avec de nombreux stocks de poissons en déclin et soumis à un éventail croissant de menaces, y compris la surpêche, le changement climatique et la perte d'habitat, il est maintenant plus important que jamais pour les consommateurs de porter une attention particulière à la durabilité de leurs fruits de mer. 90% des stocks mondiaux de poissons sont pleinement ou surexploités par la pêche. Des chiffres récents indiquent que 40% des stocks de poissons évalués dans les eaux du Royaume-Uni sont actuellement surexploités par la pêche et la région devrait échouer de nombreux objectifs l'année prochaine nécessaires pour des mers saines.

Charlotte Coombes, directrice du MCS Good Fish Guide, explique: «Au Royaume-Uni, nous sommes des créatures d'habitude, qui retournent souvent aux mêmes 5 espèces: morue, aiglefin, saumon, crevettes et thon, mais ce n'est pas toujours le meilleur choix environnemental. Nous exhortons les gens à explorer d'autres fruits de mer locaux qui sont tout aussi savoureux, sinon plus, que nos aliments de base. »

«Les fruits de mer pêchés ou cultivés au Royaume-Uni peuvent être une excellente option durable lorsqu'ils sont bien faits, mais il est essentiel que les gens prennent note de quelles espèces ils achètent, où ils ont été pêchés ou élevés et comment. La durabilité des fruits de mer que vous achetez varie énormément en fonction de ces 3 éléments. Le Good Fish Guide de MCS examine tous ces éléments pour fournir l'image la plus claire et la plus à jour possible de l'état des fruits de mer du Royaume-Uni, aidant les consommateurs à faire des choix durables et responsables. »

Pour effectuer des échanges faciles sur votre liste de courses de fruits de mer, découvrez quelques alternatives durables aux fruits de mer les plus appréciés du Royaume-Uni…

Infographie GFG

Pour plus d'informations et pour vérifier la durabilité d'un large éventail de fruits de mer, visitez le site Good Fish Guide de la Marine Conservation Society ici.

Actions que vous pouvez entreprendre

  1. Consultez le guide Good Fish en ligne

  2. Téléchargez le Good Fish Guide .pdf

  3. Téléchargez notre «Good Fish Guide App» primée.

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