Nouvelles évaluations du Good Fish Guide disponibles aujourd’hui

Date postée:
10 mars 2021

Aujourd’hui voit le lancement de la dernière mise à jour de notre classement des fruits de mer durables du Good Fish Guide. La mise à jour voit un certain nombre de nouvelles notes ajoutées à la liste, représentant encore plus de fruits de mer pêchés, élevés et consommés au Royaume-Uni. Certaines évaluations ont également été modifiées pour intégrer les derniers avis scientifiques.

Bateau de pêche

«Si vous mangez des fruits de mer, utilisez notre Good Fish Guide pour trouver les options les plus durables en examinant de quelle espèce il s’agit, où ils ont été capturés ou élevés et comment.»

Les nouvelles évaluations du crabe brun et du homard européen couvrent désormais toutes les pêcheries anglaises et galloises. Les seules options Best Choice sont des choix certifiés par le Marine Stewardship Council (MSC) de Jersey (pour le homard européen) ou Shetland (pour le crabe brun). Tous les autres crabes et homards du Royaume-Uni sont cotés orange parce que des améliorations sont nécessaires pour assurer un meilleur contrôle de la pêche et permettre aux stocks de revenir à un état sain.

Il y a aussi de nouvelles cotes pour le spurdog de l’Atlantique du Nord-Ouest, également connu sous le nom de Rock Salmon dans certains friteries. Cette espèce de requin est en danger dans les eaux de l’Atlantique du Nord-Est et de l’Europe, et un poisson à éviter si elle est capturée dans ces zones, alors assurez-vous de savoir d’où elle vient avant de l’acheter! En cas de doute, recherchez des options certifiées MSC. L’éperlan capturé à la palangre au large de la côte atlantique des États-Unis est un meilleur choix, mais méfiez-vous des options de pêche au filet maillant ou au chalut dans cette zone. Celles-ci pourraient avoir des impacts sur les populations locales de baleines.

Il existe maintenant plus d’options Best Choice pour basa. Cette espèce est également connue sous le nom de tra, de poisson-chat et de cordonnier de rivière vietnamien, alors pour être sûr de savoir ce que vous achetez, vérifiez l’étiquette pour son nom scientifique: Pangasius. La base certifiée Aquaculture Stewardship Council (ASC) reste sur la liste des meilleurs choix et est maintenant rejointe par des options certifiées par la Global Aquaculture Alliance Best Aquaculture Practice (GAA BAP) 3 * et GLOBALG.AP. Le basa non certifié est classé orange car il y a des inquiétudes quant à son impact environnemental.

Bateau de pêche

Le thon rouge de l’Atlantique, qui s’est lentement rétabli de niveaux très bas, est désormais classé ambre pour la première fois. La population augmente lentement, mais on ne sait pas encore si elle a atteint des niveaux durables. La pression de pêche sur l’espèce est très faible grâce à un plan de rétablissement à long terme. Nous demandons beaucoup de prudence à propos de ce stock, car nous ne pouvons pas être sûrs qu’il soit à un niveau qui ne puisse pas encore résister à l’augmentation de la pression de pêche, et nous craignons que la gestion ne soit pas assez prudente. Cependant, le retrait de la liste des poissons à éviter est une étape très positive et un résultat fructueux du travail acharné de reconstitution du stock. Le thon rouge de l’Atlantique capturé à la palangre reste sur la liste des poissons à éviter parce que notre prudence concernant le stock s’accompagne de préoccupations concernant les risques de prises accessoires de cette méthode de pêche. Le thon rouge de l’Atlantique d’élevage est également un poisson à éviter, car non seulement cette méthode repose sur le prélèvement de jeunes thons dans la nature pour les pousser dans des cages, mais également sur d’énormes quantités d’autres poissons sauvages pour l’alimentation. En moyenne, on estime que 20 kg de poissons sauvages sont nécessaires pour produire 1 kg de thon rouge de l’Atlantique d’élevage!

Consultez notre carte ci-dessous pour trouver les fruits de mer d’élevage et sauvages locaux dans la liste des meilleurs choix. En choisissant des produits de la mer locaux durables, vous soutenez les pêcheurs et les producteurs locaux tout en réduisant votre empreinte carbone. En choisissant quelque chose de différent de votre habitude, vous contribuez également à réduire la pression sur les Big Five que nous recherchons toujours – morue, thon, haddock, saumon et crevettes.

PS Nous avons de grandes choses qui se passent en 2021 pour le Good Fish Guide. Recherchez notre toute nouvelle application et notre tout nouveau site Web, à venir plus tard cette année!

Carte GFG 2021

Meilleur choix

• La langoustine, capturée en pots ou en creels, reste sur la liste Best Choice grâce à une population en bonne santé et à un faible impact environnemental de la méthode de pêche. La même espèce capturée au chalut – généralement connue sous le nom de langoustine – a une durabilité mixte, alors vérifiez où et comment elle a été capturée pour être sûr d’éviter toute option classée rouge.

• L’anchois européen du golfe de Gascogne reste sur la liste des meilleurs choix, les options des eaux ibériques de l’Atlantique et de l’Afrique du Nord-Ouest restant ambrées.

• Pendant ce temps, la sardine d’Afrique du Nord-Ouest figure sur la liste des meilleurs choix, mais elle est ambrée du golfe de Gascogne et des eaux ibériques de l’Atlantique

• Le maquereau reste sur la liste des meilleurs choix, le maquereau pêché au Royaume-Uni, en particulier de Cornwall, étant la meilleure option.

• Thon: les options Best Choice sont toujours celles-ci, capturées à la canne ou à la traîne: germon (de n’importe où), listao (du Pacifique Ouest ou de l’Océan Indien) et albacore (du Pacifique Ouest ou de l’Atlantique)

Autres améliorations

• Anchois péruvien: la plus grande pêcherie du monde – a été retirée de la liste des poissons à éviter et est désormais classée orange grâce à l’amélioration de la taille des populations.

Poissons à éviter

• Toutes les espèces de mérous: beaucoup sont surexploitées ou manquent de données suffisantes pour garantir la durabilité des captures. Ils ont tendance à vivre dans des habitats récifaux délicats qui peuvent être endommagés par la pêche.

• Seiches capturées au chalutage au Royaume-Uni: il existe des inquiétudes concernant la faible taille des populations, la surpêche et le manque de gestion. La seiche capturée au piège reste orange car c’est une pêche beaucoup plus petite et à faible impact.

• Tous les poulpes capturés autour du Royaume-Uni: il y a une mauvaise compréhension de la taille des populations et une absence de gestion pour contrôler la pression de pêche sur ces espèces.

• Morue et merlan de la mer Celtique: des préoccupations importantes subsistent quant à la très faible taille des populations.

• La plupart des raies, raies et requins: ce sont des espèces vulnérables à croissance lente, dont beaucoup sont en voie de disparition. Cependant, il existe des cotes de couleur ambre pour la raie tachetée et la raie à dos épineux dans le canal de Bristol, où les populations semblent stables ou en augmentation, et une meilleure gestion est en place. L’éperon de l’Atlantique Nord-Ouest est la seule option Best Choice pour tous les patins, raies ou requins.

• Thon rouge du Pacifique: cette espèce est encore à des niveaux très bas.

• Thon rouge du sud: cette espèce se rétablit progressivement mais est toujours à de faibles niveaux et reste en danger critique d’extinction.

• L’albacore de l’océan Indien capturé à la palangre ou à la senne coulissante (sauf s’il s’agit d’un projet d’amélioration de la pêche): ce stock est sujet à la surpêche et pourrait s’effondrer d’ici 2027 ou plus tôt si les captures ne sont pas contrôlées rapidement.

• Marlin bleu: les populations sont toujours à des niveaux très bas.

• Espadon capturé à la palangre dans le sud-est du Pacifique: il n’y a pas assez de gestion, et cette pêcherie a également des prises accessoires de tortues luth du Pacifique oriental, qui sont en danger critique d’extinction dans la zone.

• Tous les thons capturés au filet maillant: les filets peuvent mesurer plusieurs kilomètres de long et capturer un grand nombre de cétacés, tortues et requins.

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